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中心依托广州市微生物研究所雄厚的科研实力，经过几十年的发展，已经构建起完备的微生物、理化检测平台。 中心于1998年通过了计量认证(CMA)， 2003年通过了中国合格定会实验室认可(CNAS)，2011年通过了食品检验机构认定（CMAF），2014年获得广东省公共场所卫生检验检测、价机构。中心管理体系符合ISO/IEC 17025的要求，出具的检测数据在亚太实验室认可合作组织（A**C）和国际实验室认可合作组织（ILAC）内包括美国、欧盟、日本等60多个国家和地区相互认可
什么是抗菌检测？
抗菌检测就是检测一些材料对微生物的抑止作用。
抗菌检测按照菌种分类可以分为两大类，即：检测和霉菌检测 
检测
根据革兰氏染色试验可以分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，我们试验通常选择具有一定代表性，与我们的生活密切相关又比较容易得到、易于保藏与活化、活性比较稳定的一些进行试验。比如：大肠、金葡萄球菌、克雷伯氏菌、绿脓等。
霉菌检测 霉菌会在一些比较潮湿的环境生长，所以造成产品的霉变。一般选择环境中常见的黑曲霉、球毛壳、青霉、木霉等进行混合检测。

抑菌值（率）：菌和标准样品及已处理的样品接触一定时间后的活菌对数值之差，或菌减少百分比；

可以根据不同的样品选择不同的方法，针对比较贵重的样品，或样品量少的情况，可以选用96孔板的方法，这个方法对样品的用量很少，终的结果是用酶标仪来读取OD值，相对而言，比用肉眼观察澄清度来得更为精准。

随着工业的迅速发展和生活水平的提高,人们对环境和自我健康日益重视，特别是SARS和禽流感后，人们更加重视抗菌剂及产品的开发和研制。
中心凭借雄厚的技术力量为省内外多家高校、企业长期提供检测服务及技术支持。
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