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广州工业微生物检测中心（简称广工微）是广州市科技创新会属下的具有立事业法人的第三方检测服务机构。
抑菌：防止或抑制微生物生长繁殖的作用；

将样品稀释到测试起始浓度后进行用多通道移液移取到96孔板中，然后对样品依次进行对倍稀释，稀释结束后加入测试进行培养，培养后上酶标仪读取OD值，未生长的浓度点即为该样品MIC值；将所有未生长的浓度梯度孔划线分离于固体培养基上并培养，无菌落生长的浓度即为该样品的MBC值。

无机抗菌剂以银、锌、铜等为主原料，以无机填料为载体，制成无机抗菌剂，耐高温性能好；有有机抗菌剂以酯类、醇类、酚类为主要原料，耐高温性较低，一般在200℃以下，个别为300℃，杀菌时间短，偶有析出等现象。

抑菌值（率）：菌和标准样品及已处理的样品接触一定时间后的活菌对数值之差，或菌减少百分比；
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