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广州工业微生物检测中心是广州市科技和信息化局属下的具有立事业法人的检测服务机构（第三方）。中心依托广州市微生物研究所深厚的科研实力，经过几十年的发展，已经构建起完备的微生物、理化检测平台。
什么是抗菌检测？
抗菌检测就是检测一些材料对微生物的抑止作用。
抗菌检测按照菌种分类可以分为两大类，即：检测和霉菌检测 
检测
根据革兰氏染色试验可以分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，我们试验通常选择具有一定代表性，与我们的生活密切相关又比较容易得到、易于保藏与活化、活性比较稳定的一些进行试验。比如：大肠、金葡萄球菌、克雷伯氏菌、绿脓等。
霉菌检测 霉菌会在一些比较潮湿的环境生长，所以造成产品的霉变。一般选择环境中常见的黑曲霉、球毛壳、青霉、木霉等进行混合检测。

可以根据不同的样品选择不同的方法，针对比较贵重的样品，或样品量少的情况，可以选用96孔板的方法，这个方法对样品的用量很少，终的结果是用酶标仪来读取OD值，相对而言，比用肉眼观察澄清度来得更为精准。

抗菌剂：指能够在一定时间内，使某些微生物（、、酵母菌、藻类及等）的生长或繁殖保持在必要水平以下的化学物质。

无机抗菌剂以银、锌、铜等为主原料，以无机填料为载体，制成无机抗菌剂，耐高温性能好；有**抗菌剂以酯类、醇类、酚类为主要原料，耐高温性较低，一般在200℃以下，个别为300℃，杀菌时间短，偶有析出等现象。
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